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L’équation de Mifflin–St Jeor estime la dépense au repos : 10 × poids + 6,25 × taille − 5 × âge, puis le coefficient sexué.
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Formule et méthode de calcul
Dépense énergétique au repos estimée = ((((10 × Poids (kg)) + (6,25 × Taille (cm))) − (5 × Âge (ans))) + Coefficient sexué de l’équation publiée) ; résultat en kcal/jour
Exemple de calcul
Poids (kg) : 70 ; Taille (cm) : 175 ; Âge (ans) : 30 ; Coefficient sexué de l’équation publiée : Masculin (+5).
Dépense énergétique au repos estimée : 1 648,75 kcal/jour.
Hypothèses et limites
Estimation de groupe, distincte d’une mesure du métabolisme basal. Périmètre adulte de l’étude ; hors grossesse, allaitement et situation médicale particulière. Ce nombre n’est pas un apport alimentaire recommandé.
Source et méthode
Mifflin et al., 1990 — équation de dépense au repos